Rượu nho - vang Chilê

Rượu nho – vang  Chi Lê có nhiều điểm rất độc đáo.  Đặc biệt chất lượng của nó thậm chí còn nổi trội hơn cả được sản xuất từ những quốc gia nổi tiếng khác. Nằm ở vĩ độ vừa tập trung được nhiều bức xạ mặt trời, vừa có những cơn gió thổi từ Thái Bình Dương giúp cho nhiệt độ được điều hoà, cùng với sự che chở tự nhiên cuả vùng núi Andes đã tạo cho các loại nho có được điều kiện tuyệt vời nhất để phát triển. Hơn thế nữa, các giống nho khác nhau cũng luôn có được môi trường khác nhau để phát triển cho phù hợp với đặc điểm của mình, ví dụ như nho đỏ ở các thung lũng Maipo, Colchaqua, nho trắng ở Casablanca.

 

Chi Lê có những cánh đồng nho nguyên thủy, một số đã rất già cho nước trái nho luôn đậm đặc và có màu sắc rực rỡ rất đặc trưng, ở những nước khác họ phải trồng nho theo phương thức cấy ghép và việc này sẽ làm thay đổi quá trình trao đổi nước, các chất dinh dưỡng và  những tính chất khác tạo ra hương vị riêng cho rượu vang. Một đặc điểm nỏi bật của rượu nho - vang Chi Lê nữa là nó có thể uống ngay trong năm sản xuất mà vẫn không bị gắt. Một số nơi khác phải ủ nho rất lâu nếu không mùi vị sẽ rất khó chịu. Rượu mới của Chi Lê đã có đủ hương vị đậm đà, lên men từ nho đỏ,cùng với một lượng vani và tanin phù hợp tạo ra mùi thơm hấp dẫn mà vẫn không ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của rượu.

Hiện nay rượu vang Chi Lê được đánh giá rất cao về chất lượng và có giá cả phù hợp nhưng tương lai vẫn đang còn ở phía trước. Thách thức lớn nhất là khai thác những thế mạnh của nho để sản xuất ra các loại rượu hảo hạng cho tất cả các chủng loại của rượu vang.

Cửa hàng chúng tôi hiện đang có rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng của Chi Lê với mức giá phù hợp:

Toro de Piedra Reserva Cabernet – dung tích 750ml – Giá: 660.000 VNĐ

Santiago Chardonnay – dung tích 750ml – Giá: 200.000 VNĐ

Nếu quí khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ:

ĐC: 65/10 Bành Văn Trân, P.7, Q.Bình Tân

Mobile: 0939470417 gặp A.Hưng

Rượu vang và phụ nữ

Rượu vang – nghiên cứu cho thấy nếu uống một cách điều độ và vừa phải mỗi ngày 1 ly với nữ giới và 2 ly với nam giới sẽ làm tăng mức độ tập trung acid béo omega 3 trong huyết tương và hồng cầu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một điều tra dịch tễ học cho thấy dù ở hai nước Pháp và Mỹ có chế độ ăn giống nhau nhưng tỷ lệ tử vong do bệnh mạch vành ở người Pháp chỉ bằng 1/2 so với người Mỹ. Một trong những nguyên nhân của hiện tượng này chính là thói quen sử dụng rượu vang của người Pháp.

Rượu vang có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, tinh thần sảng khoái, tăng cường thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vang không chỉ là một thứ đồ uống mà còn mang một nét văn hóa đặc trưng của quốc gia sản xuất ra nó. Thưởng thức rượu vang là thưởng thức một nghệ thuật ẩm thực, một nét văn hóa Âu Châu có từ thời xa xưa. Và ngày nay vang đã trở thành thứ đồ uống được cả thế giới ưa chuộng không chỉ ở phái mạnh mà phái yếu cũng đặc biệt yêu thích.

Đối với phụ nữ rượu vang có những tác dụng rất tuyệt vời. Các thí nghiệm mới nhất nơi chuột mắc ung thư uống rượu vang nho đã cho thấy rằng rượu nho có tác dụng mạnh mẽ trong việc ức chế bệnh phát triển và gần đây các nhà khoa học Mỹ phát hiện trong rượu nho chứa một chất hóa học có thể chống lại estrogen chất có liên quan đến căn bệnh ung thư vú. Một tin rất hữu ích giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh nguy hiểm ở phái nữ này. Không những vậy, các nhà khoa học Nhật đã lên tiếng rượu vang đỏ có thể ức chế khả năng hấp thu chất béo, hiệu quả trong việc giúp làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa cao. Đặc biệt đối với người ốm yếu, nếu thường xuyên uống một lượng thích hợp rượu vang nho thì sẽ rất có lợi cho việc hồi phục sức khỏe. Các hợp chất có chứa chức năng oxi hóa có trong vang nho có thể phòng trừ các phản ứng oxi hóa có hại cho quá trình trao đổi chất. Những tác hại này là một trong những nhân tố dẫn đến một số căn bệnh thoái hóa như đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Ngoài những tác dụng được nói đến ở trên rượu vang còn giúp phụ nữ chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình của mình trong việc trổ tài làm bếp, tăng thêm phần hương vị, màu sắc mới lạ cho những món ăn hằng ngày với một vài gợi ý tham khảo như:

-         - Khi nấu xôi gấc ta cho vào một ít rượu vang trắng, xôi sẽ có màu đỏ tươi trông rất đẹp mắt.

-         - Kho cá cho một nửa cốc rượu nhỏ vào nồi sẽ khử đi mùi tanh của cá và tránh việc cá bị sát nồi, khó cậy.

-         - Xào hành tây, ta cho một chút vang trắng sẽ không làm cho hành bị cháy.

-         - Để khử mùi hôi trong ngăn đá, hãy cho một ít vang đỏ vào trong nước trước khi đặt vào tủ lạnh.

Phụ nữ ngày nay uống rượu không thua kém gì nam giới, việc vào quán nhậu trông thấy giới nữ nâng cốc dzô dzô đã trở nên bình thường. Và tất nhiên vì là rượu nên nếu ta lạm dụng quá nhiều sẽ mang lại những tác hại khó lường. Uống nhiều rượu sẽ làm tăng tỷ lệ ung thư cao. Ở độ tuổi 35-55 những phụ nữ uống quá 200ml rượu vang/ngày sẽ có tỷ lệ tăng huyết áp cao hơn. Và đối với những người tăng huyết áp thì không uống rượu là lời khuyên tốt nhất. Hội tim mạch Mỹ khuyến cáo, phụ nữ không nên uống quá 100ml/ngày, việc lạm dụng quá vào rượu nói chung và rượu vang nói riêng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vú. Hãy tự mình biết điều chỉnh để có một sức khỏe tốt cho mình, cho gia đình và hãy là niềm tự hào của cánh đàn ông.